TD Hoàng Long xin kính chào quý khách hàng thân mến

Để tiện cho việc mua sắm, vui lòng lưu ý mọi sự kiện của cửa hàng sẽ được thông báo sớm nhất tại đây.

TD Hoàng Long sẽ tạm nghỉ từ ngày đến ngày … sẽ làm việc trở lại. Cảm ơn  

Bột nêm SHITAKE KOMBU

Condiment - Assaisonnement :
Seasoning Shitake Kombu powder - Shitake Kombu poudre pour assaisonnement

– Bột nêm ‘‘Shitake Kombu’’ (phổ tai, nấm đông cô)  là món gia vị dùng thay thế cho bột nêm thi trường


Có bán lẻ, giá từng gói nhỏ 22.000đ

 

200.000

Bột nêm SHITAKE KOMBU

200.000

Được xếp hạng 0 5 sao

Chi tiết sản phẩm:

Thành phần được chọn lọc kỹ, để tăng khẩu vị một cách tự nhiên, cho từng bữa ăn của mọi gia đình.

 

A/ Nấm Đông Cô:

Thành phần chính của loại bôt nêm này, là một vị thuốc quý từ hàng nghìn năm nay.

Được khuyên dùng thường xuyên trong pp Thực Dưỡng Ohsawa

Có tác dụng tăng cường khí lực, kích thích ăn uống, điều hòa khí huyết, phòng ngừa ung thư….

Người Trung Quốc gọi là Dong-Gu (phiên âm tiếng Việt thành đông cô), người Nhật gọi Shiitake.

Nấm đông cô có dạng như cái ô, đường kính 4-10 cm, màu nâu nhạt, khi chín chuyển thành nâu sậm. Trên mặt nấm có những vảy nhỏ màu trắng. Thịt nấm màu trắng, cuống hình trụ. Nấm mọc ký sinh trên những cây có lá to và thay lá mỗi mùa như dẻ, sồi, phong. Loài thực vật này mọc hoang nhiều ở Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Mỗi khúc gỗ có thể cho nấm ký sinh 3-7 năm.

Nấm đông cô chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamine, chẳng hạn như vitamine C, B, tiền vitamine D, canxi, Niacine, nhôm, sắt, magiê… Nó có khoảng 30 enzymes và tất cả các acide amine tối ưu, cần cho cơ thể (tức là những acide amine mà cơ thể không tổng hợp được). Nấm cũng có một số alcool hữu cơ mà khi nấu chín, các alcool này biến đổi, tạo thành mùi thơm đặc biệt của nó. Vì Shiitake có chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể, nên những người ăn chay nên dùng thường xuyên loại nấm này với luợng vừa phải.

1/ Các nhà khoa học đã chiết xuất được chất Lentinan và Lentinula Edodes mycelium (LEM) từ nấm đông cô. Đây là 2 chất chính tạo nên tác dụng dược lý của loại nấm này. Một nghiên cứu tại Nhật cho thấy, những bệnh nhân ung thư đang hóa trị nếu dùng thêm Lentinan thì hiệu quả hóa trị sẽ tăng lên, khả năng sống sót cao hơn và sự tiến triển của ung thư sẽ bị kìm hãm. Vì vậy ở Nhật, Lentinan đã được chấp nhận như một liệu pháp phụ trợ trong tiến trình dùng hóa trị liệu.

2/ Lentinan đã được chứng minh là có khả năng kích thích các tế bào của hệ miễn dịch, làm tăng sức đề kháng.

Nó cũng kích thích các “tế bào sát thủ tự nhiên” trong cơ thể để chúng tấn công những tế bào ung thư.

3/ Theo một nghiên cứu khác, nấm đông cô chứa chất Eritadenin, có tác dụng làm hạ cholestérol bằng cách làm tăng sự thoái biến cholestérol trong gan.

Loại nấm này còn làm giảm tác dụng tăng cholestérol của chất béo và giúp hạ huyết áp.

4/ Các nhà khoa học Nhật cũng đã tiến hành những nghiên cứu về tác dụng chống virus của nấm đông cô. Kết quả là chất LEM trong loài thực vật này giúp tạo ra kháng thể chống virus viêm gan B. Trong số 40 bệnh nhân viêm gan B mạn tính đã được uống LEM 6g/ngày trong 4 tháng, tất cả đều giảm triệu chứng viêm gan, có 15 người hết hoàn toàn virus B. Chất LEM còn làm chậm sự tiến triển của ung thư gan, bảo vệ tế bào gan.

5/ Lentinan còn có khả năng giúp những người bị lao phổi chống lại độc tố của vi khuẩn lao.

Nếu sử dụng Lentinan 1g/ngày, mỗi tuần 2 lần thì có thể ngăn chặn hoàn toàn độc tố của vi khuẩn lao trong cơ thể.

6/ Ở Trung Quốc, nấm đông cô đã được sử dụng từ rất lâu đời để chữa một số bệnh như bí tiểu, phù thũng, ngộ độc do các loại nấm khác (dùng 90g nấm khô nấu chín để ăn).

Trẻ em bị sởi và đậu mùa có thể dùng 6g nấm khô nấu chín và ăn ngày 2 lần.

7/ Nấm đông cô còn được dùng làm thực phẩm và thuốc rất phổ biến tại Nhật. Theo Y học cổ truyền của nước này, nó có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa tế bào, tăng cường sức lực, giảm mệt mỏi ở những người làm việc quá căng thẳng. Liều dùng tốt nhất là 6-16g nấm khô hoặc 90g nấm tươi.

 

B/ Rong biển Phổ Tai:

Giúp thanh lọc cơ thể, chứa acide glutamic – một axit amine quan trọng cho sự phát triển của não bộ và sự tăng trưởng của cơ thể.

Giàu khoáng chất (iode, magnésium, calcium, phosphore, sắt, muối…). Tốt cho các trường hợp:

Huyết áp cao, xơ cứng động mạch, dị ứng, viêm khớp, phong thấp, rối loạn thần kinh.

– Làm giảm nguy cơ ung dạ dày, đường ruột, hạn chế tích tụ mỡ và cholestérol trong máu, thúc đẩy bài tiết, ngăn ngừa táo bón.

– Giúp làm tan chất mỡ và chất nhầy lắng đọng do dùng quá nhiều thịt, sản phẩm của sữa và đường.

Phòng ngừa ung thư nhờ hoạt chất Fucoidan


Bảo quản:
– Nơi khô ráo thoáng mát trong bao bì, đóng kín sau khi dùng.
– Tránh ánh sáng trực tiếp. Tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh
Xuất xứ: Nhật
Thương hiệu: Muso
TL: Bịch 100g (10 gói nhỏ)
HSD: Xem trên bao bì.

Lưu ý:

– Thức ăn hằng ngày cũng rất quan trọng để có một sức khỏe tối ưu.
– Nên hạn chế các thực phẩm ngọt, có dầu mỡ nhiều, thức ăn chiên xào.
– Ăn nhiều rau, ăn trái cây vừa phải, sinh hoạt điều độ, uống đủ nước, ngủ đủ, tập thể dục…
– Hạn sử dụng được khuyến cáo trên bao bì chỉ nhầm mục đích tham khảo.
Để duy trì chất lượng sản phẩm một cách tối ưu nên tuân thủ các hướng dẫn bảo quản phía trên.
Một vài sản phẩm đăc biệt tuy có in hạn sử dụng nhưng trên thực tế để càng lâu càng quý (ômai muối, tamari, miso, nước mắm nguyên chất…) hoăc không có date nhất định (muối, đường, dentie…). Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng nếu cần giải đáp thắc mắc.

Hướng dẫn sử dụng:

Nêm các món xào, lẩu, canh, kho, các món ăn ưa thích.

Gần chín rắc hạt nêm lên, trộn đều tay đến khi chín.

Dùng ướp thịt cá trong các món chiên xào, nướng hầm tùy thích.

 

Thành phần:

Oligosaccharide, Sea salt, Yeast extract, Shitake Mushroom powder, Kombu seaweed powder

 

Thông Tin Bổ Sung

No Milk
Không sữa
No Egg
Không trứng
No Peanut
Không đậu phộng
Gluten Free
Không chứa Gluten
Non GMO
Không biến đổi gen
Lactose Free
Không đường Lactose
Vegetarian
Phù hợp cho chế độ ăn chay thuần thực vật

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bột nêm SHITAKE KOMBU”

error: Content is protected !!